V loňském roce vinou velkého sucha nebyla úroda trnek nijak velká, ale i tak se sešlo úctyhodných 24 ks vzorků této vzácné tekutiny. Soutěžící přinesli vzorky o obsahu 0,33 l. Vzorky byly anonymně očíslovány tak, aby žádný z degustátorů neznal číslo svého vzorku. Slivovici v přinesených láhvích kvůli regulérnosti přelil organizátor soutěže pan Bystroň do jednotných láhví. Soutěž se konala v salonku, kde bylo nachystáno občerstvení pro hodnotící. Tentokrát to bylo vynikající uzené, oškvarky a tlačenka od vyhlášeného výrobce z Kašavy s chlebem a na zapíjení minerálky. Celkem se přihlásilo 11 degustátorů, většinou z řad soutěžících. Každý obdržel formulář, na němž hodnotil jednotlivé vzorky. Známkovalo se jako ve škole – nejlepší 1 bod, nejhorší 5 bodů. Všechny přinesené vzorky měly svou kvalitu a tak měli hodnotící nesnadný úkol objektivně každý vzorek ohodnotit. Ti co nehodnotili, netrpělivě čekali v hospůdce, jak soutěž dopadne. Letošní degustaci elektronicky zpracoval na počítači pan Jiří Dresler s těmito výsledky :

1 – 2 místo obsadili Pavel Matlach a pan Tkáč se 16 body
3 – místo Stan. Liška starší se 17 body
4 - 6 místo Petr Šebesta, Milan Šebesta a Stan. Liška ml. s 18 body
7 – místo Štefan Forgáč s 19 body
8 – 11 místo Radim Masařík, Frant. Krajíček, Jiří Dresler, Jan Kulička se 20 body

atd ………

Po skončení hodnocení byli soutěžící podle umístění ohodnoceni cenami dle vlastního výběru. Zbytek hodnocených vzorků by rozdán mezi hosty v hospůdce, kteří mohli již mimo soutěž ohodnotit kvalitu a vyzkoušet si na vlastní kůži náročnou práci hodnotících degustátorů. Volnou zábavou a hlavně debatami o kvalitách pálenek a špičkováním mezi soutěžícími o regulérnosti soutěže pokračovala tato tradičně zdařilá akce. Ne všichni byli s hodnocením spokojeni, ale i tak vládla v Sportklubu dobrá nálada. Samozřejmě, že největšími kritiky bývají často občané, kteří svoji slivovičku suší doma na komoře a k přihlášení vzorku nenaleznou dostatek odvahy.

To, že vzorky jsou naprosto anonymní, je zřejmé i z hodnocení jednotlivých degustátorů, protože nezřídka hodnotili svoji slivovici horší známkou, než ostatní vzorky.

Degustátory prověřil pan Jurčák, který přihlásil do soutěže jeden vzorek z kvasu směsky jablek s malým množstvím trnek. Přesto, že i tato pálenka nechutnala špatně, většina degustátorů se nenechala nachytat a po právu ji odsunuli na jasně poslední místo.

Prakticky všichni hodnotitelé se shodli, že letošní ročník byl chuťově velmi kvalitní a nebylo mezi nimi špatné pálenky. Tato akce se organizuje každoročně pro pobavení občanů již více, než čtvrt století a všichni se už těší na příští ročník.

V Lužkovicích 30. ledna 2016

zapsal : Jiří Ždanov